남양주 맛집 임금님이 드신 건강식~

조금 쌀쌀한 평일 이른 시간.
오랜 친구와 찾아간 남양주 맛집
장수마을을 소개해 볼까 합니다.

 

남양주에서는 이미 손두부로
유명세가 가득한 곳이어서 일부러
사람 없는 시간대에 찾아갔는데요.

 

밥상의 신이란 프로그램에서
약이 되는 밥상으로 출연한 적도
있어서, 오랜만에 건강식도 먹을 겸
몸보신을 하기 위해 방문한 곳이에요.

 

이곳은 사장님께서 그날 그날 필요한
손두부를 직접 만드신다고 하는데요.
양해를 구하고 사진을 찍을 때에도
정성을 담아서 만드시는 모습에서 장인의
모습이 물씬 풍겨서 멋지더라구요.

 

청정지역에서만 자라는 장단콩으로
만든 두부는 임금님에게 진상할 정도로
귀한 콩으로 이미 알려져 있기도 해요.

 

남양주 맛집 장수마을의 내부는
아기자기한 모습이 가득하더라구요.
옆에는 가족, 회식모임이 가능한
좌식 테이블도 구비되어 있답니다.

 

장단콩 손두부가 들어간 다양한
메뉴를 보면서 한참 고민했어요.
결국 결정한 메뉴는 보쌈이었구요,
조개탕이 서비스로 나옵니다.

 

두 사람이 먹기에 충분한 양이죠?
깔끔한 반찬들과 함께 서비스로
나온 조개탕이 테이블 한 켠을 차지해요.
일단 하나씩 맛을 보도록 할게요.

 

보쌈에 커다란 새우 두 마리가
있어서 깜짝 놀랐는데요. ㅎㅎㅎ
노릇노릇하게 구워진 장단콩 손두부도
접시 위에 예쁘게 놓여져 있습니다.
그리고 또 하나! 보쌈 김치에 주목하세요.

 

돌돌 말려져 있는 김치 속에는
오징어와 고구마가 가득 있어요.
보쌈 김치 하나에도 지나치지 않고
차별된 아이디어를 생각하신 모습에서
괜히 남양주 맛집이 아니구나 싶었네요.

 

쫀득한 오징어와 매콤한 김치!
여기에 달달한 고구마까지~♥
부들부들한 고기에 같이 얹어서
먹으면 감동의 눈물이 주르륵…

 

손두부도 너무 담백하고 고소해서
씹으면 씹을수록 보통 먹었던
두부의 맛과는 확연히 다르더군요.
김치와 같이 먹으면 진심 꿀맛이에요.

 

다른 곳에서는 고기가 퍽퍽한데
전혀 그렇지 않구요, 잡내도 없어서
먹을수록 매력에 퐁당~ 빠지는 맛이에요.
그리고 손두부와 보쌈의 조화가
기막혀서 쌈으로 같이 먹어도 최고네요.

 

서비스로 나온 조개탕이에요.
그냥 조개 몇 개 넣어서 나올 것으로
상상했었는데, 이 정도 고퀄일 줄이야…
그냥 단품이라고 생각해도 될 정도예요.

 

육수를 넣은 후 보글보글 끓여요.
시원하고 얼큰한 육수의 냄새가
코를 마구 자극해서 미치겠네요.

 

얼추 익었다 싶은 조개를 꺼내서
붉은 고추와 같이 먹어 볼게요~
비린내도 없고 부드럽고 쫄깃해서
저절로 엄지가 올라가는 맛이에요.
국물도 시원해서 술이 생각나더군요.

 

마지막으로 고기, 오징어, 고구마,
김치, 조갯살까지 다 합쳐서!
입에 넣는 걸로 마무리 하겠습니다.
으음~ 최근에 먹은 것 중에서
가장 맛있었던 음식이었어요.

 

 

 

입 소문이 자자하고 밥상의 신 출연 이후,
더욱 유명세를 달리는 맛집 장수마을.
몸이 건강해지는 장단콩 손두부가
궁금하시다면 꼭 들려보세요.